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  • Diario de un Barista El Molido del Cafe

    Es parte del trabajo del barista sacar un espresso perfecto con la miscela que se esté usando. Un café medianamente molido es el tipo que conseguimos de manera comercial en supermercados y que se utiliza en grecas o en las máquinas de café americano (espero que ninguno de mis lectores tenga una de estas en casa).

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  • Diario de un Barista El Molino

    Hay una constante que se esta viviendo en nuestro país. Un buen porcentaje de llamadas a servicios técnicos son por problemas de molinos. Pero los problemas son del barista no del servicio técnico. Cada barista debe saber calibrar su molino tanto en dosis como en granulometría. Eso es un trabajo duro largo y constante. El molino es como

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    Feb 01 2017 · This feature is not available right now. Please try again later.

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